Thaumatin por

Thaumatin édesítőszer
Taumatin por(Tallinn néven is ismert) egy rendkívül édes anyag, amelyet a Thaurnatocuccusdanielli természetes növény dióhéjából vonnak ki, és nyersfehérje. Ezt a fehérjét gyakran elsősorban ízesítő tulajdonságai miatt használják, nem csak édesítőszerként. Két fő összetevője van. A Thaumatin I egy 22204 molekulatömegű, lineáris láncban kombinált 207 aminosavból álló vegyület; A Thaumatin II egy 198 aminosavból álló, 21000±500 molekulatömegű fehérje.
Édessége késleltetett, utóíze hosszú, lassan jön és lassan eltűnik. Tanulmányok kimutatták, hogy más édesítőszerekkel keverve hatékonyabb. Szinergizál a szacharinnal, az AK cukorral és a sztevioziddal, de a ciklamáttal és az aszpartámmal való szinergikus hatás még nem derült ki. Tallinn ízfokozó tulajdonságokkal is rendelkezik, így az ízek és aromák illata lágyabb és vonzóbb, tovább tart és intenzívebb. Egyes országokban italokban, fagylaltokban, fagyasztott tejtermékekben, rágógumikban stb. használható általános és egészségügyi élelmiszerek készítésére. Szacharózzal és más cukrokkal kombinálható kávéban, csokoládéban, gumicukorban, italokban, hideg italokban, desszertekben, pékárukban stb. Javíthatja bizonyos aminosavak keserűségét, a csersav összehúzó hatását és a koffein keserűségét, fokozza a tejtermékek és a kakaó ízét, és fokozza a hatást, ha fűszerekben használják. Jelenleg ez fokozatosan napi szükségletté vált. Ha fokoznia kell az édességet, bármikor felveheti a kapcsolatot Xi'an Sonwu-val. A Xi'an Sonwu különféle édesítőporokat tud biztosítani.

Vizsgálati jegyzőkönyv

Thaumatin édesítőszer eladó
A Xi'an Sonwu Biotech Co. Ltd. több mint tíz éves ipari tapasztalattal rendelkezik, alapanyagok előállítására és értékesítésére szakosodott. A Xi'an Sonwu szilárd és megbízható partnerkapcsolatokat épített ki Amerika, Ázsia, Európa és Óceánia országaival. A Xi'an Sonwu a termékminőséget helyezi előtérbe, és arra törekszik, hogy minden vásárlónak magas színvonalú szolgáltatásokat nyújtson, hogy teljes mértékben kielégítse igényeit.
A Xi'an Sonwu a kiváló minőségű termékeket részesíti előnyben, és a kiválóság iránti elkötelezettsége minden szempontból nyilvánvaló, beleértve az anyagválasztást, a gyártási technikákat, a mintavizsgálatokat és a személyzet professzionalizmusát. Minden részlet aprólékos kezelésével a Xi'an Sonwu minimalizálhatja a költségeket a minőség feláldozása nélkül, biztosítva, hogy az ügyfelek kivételes értékű termékeket kapjanak.
A Xi'an Sonwu büszke az ügyfelektől kapott pozitív visszajelzésekre, akik folyamatosan elismerték a termékek minőségét. A termék megbízhatóságának további bizonyítása érdekében a Xi'an Sonwu taumatin édesítőszer-mintákat biztosít Önnek a teszteléshez.

Az ügyfelek jó megjegyzései

Thaumatin VS Sugar
Tallinn és a cukor édesítőszerek, de jellemzőik, ízprofiljaik és felhasználási területeikben különböznek.

Íz: Tallinn egy természetes fehérje alapú édesítőszer, amelyet a katemfe növény terméséből nyernek. Egyedülálló édes ízét gyakran tisztábbnak és intenzívebbnek mondják, mint a normál cukoré. Késlelteti az édesség érzékelését, íze hosszabb ideig megmarad a szájban. A cukornak viszont ismerős édes íze van, amit a legtöbben megszoktak.

Édesség intenzitása: Köztudott, hogy Tallinn édesebb, mint a cukor. Csak minimális mennyiségre van szükség a szükséges édesség eléréséhez, mert úgy gondolják, hogy 2,000 és 4,000-szer édesebb, mint a cukor.

Kalóriatartalom: Tallinn alacsony kalóriatartalmú édesítőszer, mivel kevés kalóriát tartalmaz. Körülbelül 2-4 kalóriát tartalmaz grammonként, összehasonlítva a cukorral, amely grammonként négy kalóriát tartalmaz.

Stabilitás: Tallinn kiváló stabilitást mutat különböző pH- és hőmérsékleti viszonyok között, így ideális különféle élelmiszerek és italok felhasználásához. Ellenáll a magas hőmérsékletnek jelentős károsodás nélkül. A cukor azonban magas hőmérsékleten karamellizálódhat és lebomolhat, ami befolyásolhatja a végtermék ízét és állagát.

Alkalmazások: Tallinnt gyakran használják élelmiszer- és ital édesítőszerként, különösen olyan termékekben, ahol tiszta, intenzív édességre van szükség. Megtalálható alacsony kalóriatartalmú ételekben, diétás italokban, rágógumikban és egyéb termékekben. A cukrot széles körben használják édesítőszerként különféle ételekben és italokban, pékárukban, édességekben stb.

Taumatin alkalmazása élelmiszerekben
Taumatin porintenzív édességének és egyedi ízprofiljának köszönhetően számos felhasználási területtel rendelkezik az élelmiszeriparban.

Édesítőszerek: Tallinn édesítőszer és ízfokozó számos élelmiszerben. Hozzáadható italokhoz, desszertekhez, joghurthoz, fagylalthoz, lekvárokhoz, zselékhez és más édesített termékekhez, hogy tiszta, intenzív édességet biztosítson túlzott kalória nélkül.

Alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek: Tallinnt gyakran használják alacsony kalóriatartalmú vagy cukormentes élelmiszerek előállítására. Mivel lényegesen édesebb, mint a cukor, csak egy pici mennyiség szükséges a kívánt édesség eléréséhez. Ez lehetővé teszi a gyártók számára, hogy csökkentsék termékeik cukortartalmát, miközben megőrzik az édességet.

Rágógumik és cukorkák: Tallinn hosszan tartó édessége alkalmassá teszi rágógumikhoz és cukorkákhoz. Hosszan tartó édes ízélményt biztosít, javítva ezen termékek ízprofilját.

Cukrászda: Tallinn természetes édesítőszerként használható különféle édesipari termékekben, például csokoládéban, cukorkákban és bevonatokban. Segít fokozni az édességet, miközben csökkenti az általános cukortartalmat.

Tejtermékek: A Tallinn hozzáadható tejtermékekhez, például joghurthoz, tejitalokhoz és ízesített tejhez, hogy javítsa az édességet anélkül, hogy jelentős kalóriát adna hozzá. Jól keveredik a tejes ízekkel, és javíthatja az általános ízélményt.

Diétás és alacsony cukortartalmú termékek: Tallinnt gyakran használják diétás vagy alacsony cukortartalmú termékek előállítására, hogy édes ízt biztosítsanak, miközben csökkentik a cukortartalmat. Megtalálható diétás üdítőkben, cukormentes rágcsálnivalókban és alacsony kalóriatartalmú desszertekben.

Mik a Thaumatin édesítőszer mellékhatásai
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság és az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság Tallinn biztonságosnak tartja a fogyasztást. Biztonságát alaposan megvizsgálták, többek között toxikológiai vizsgálatokkal is, és úgy vélik, hogy élelmiszer-adalékanyagként történő alkalmazása esetén nincs jelentős káros hatása.

Fontos azonban megjegyezni, hogy egyéni érzékenység vagy allergia bármely élelmiszer-összetevőnél előfordulhat, beleértve azt is. Néhány lehetséges mellékhatás vagy allergiás reakció a következők lehetnek:

Allergiás reakciók: Bár ritka, Tallinn mégis allergiát okoz néhány embernél. A tünetek közé tartozik a csalánkiütés, viszketés, duzzanat, légzési nehézség vagy gyomor-bélrendszeri szorongás. Ha a fenti tünetek bármelyikét észleli az azt tartalmazó termékek fogyasztása után, tanácsos orvoshoz fordulni.

GI diszkomfort: Egyes esetekben a Tallinn termékek nagy vagy túlzott fogyasztása gyomor-bélrendszeri zavarokhoz, például puffadáshoz, gázképződéshez vagy hasmenéshez vezethet. Fontos megjegyezni, hogy a mértékletesség kulcsfontosságú bármely élelmiszer vagy élelmiszer-adalékanyag fogyasztása során.

Gyár
1. A Xi'an Sonwu Biotech Co., Ltd. rendelkezik egy gyárral a termékek előállítására, gyártására és tárolására, tehát megfelelő raktárkészlettel rendelkezik. A Xi'an Sonwu jól rendezett, tiszta és rendezett gyártórészleggel rendelkezik. Xi'an Sonwu alatt a kutatók folyamatosan kiváló minőségű új termékeket fejleszthetnek ki.
2. A Xi'an Sonwu szigorú követelményeket támaszt a személyzet elosztásával kapcsolatban a gyártástól és a teszteléstől az értékesítésig. Az egyes termékek kíséretének biztosítása érdekében szigorú adattámogatás és értékesítés utáni szolgáltatás biztosított.

Bizonyítvány

Csomag

Logisztika

A termék garanciája mellett a másik legfontosabb, hogy a vásárlók zökkenőmentesen megkapják az árut. Tehát a Xi'an Sonwu mindenféle futárt szállít a különböző igényeknek megfelelően.

GYIK
A Tallinn adagolása az adott alkalmazástól és a kívánt édességi szinttől függően változhat. Intenzív édessége miatt általában kis mennyiségben használják. A bevitel 1,03 mg/ttkg/nap, vagy a legutóbbi javasolt maximális megengedett határérték szerint a legfontosabb napi információ 1,10 mg/ttkg/nap.

Íme néhány példa a javasolt használati szintekre:

Italok: Gyakran használják diétás üdítőkben, ízesített vizekben és instant italokban. Az ajánlott felhasználási szint 1 rész per milliótól (ppm) körülbelül 50 ppm-ig terjedhet, az adott terméktől és az édesség kívánt intenzitásától függően.

Cukrászati ​​termékek és desszertek: Az édesipari termékekben, például cukorkákban, csokoládékban és desszertekben általában 1-2 gramm/kg (g/kg) vagy még ennél is alacsonyabb mennyiségben használják.

Alacsony cukortartalmú termékek: Használható alacsony cukortartalmú vagy cukormentes termékekben, hogy édességet biztosítson. A javasolt adagolás a termék egyéb összetevőitől és a kívánt édességtől függően változik.

Ha szeretné tudni az édesítőpor Tallinn gyártóját, lépjen kapcsolatba a Xi'an Sonwu-val. Kattintson az e-mailre, és kiváló minőséget kaptaumatin por.
Email:sales@sonwu.com

Népszerű tags: taumatin por, Kína, beszállítók, gyártók, gyár, nagykereskedelem, vétel, ár, ömlesztett, tiszta, nyers, szállítás, eladó